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第70章 承安,你让我们喝的是人参汤?(第1/2页)

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施秋玲忍不住问道:“二姐夫,啥是药膳啊?”

“药膳是把中医学、烹饪学和营养学结合起来,将药材和食材按照某些配方而做成的食物。它从辨证论治发展而来,以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体相关的理论经验作为指导……”

对于这种中医知识,三姐妹哪听得懂,均是一头雾水,不明觉厉。

许承安说了会才意识到,自从获得医术之后,自己说话的习惯也有点老中医那毛病了,解释某个医学用词时有点强迫症,用上一大堆术语。

他干咳了声,简单概括:“药膳能调理身体,改善免疫力,保健强身,还能治疗某些疾病或让病情得到改善!其实你们的身体状况都不算太好,多少有点亚健康,得通过药膳固本培元,增强体质,说白了就是变得更健康,以后没那么容易生病!”

这下三女总算能听懂了。

施秋宁拊掌道:“哇,只是吃个饭,还能身体变得健康,这药膳可真神奇呢!”

施秋玲这个小吃货则暗中嘀咕。

在饭菜里头放草药,那岂不是会很苦很难吃?

当然她也就在心里想想,没有说出来。

怎么说二姐夫都是为了我们的身体好,就算再苦再难吃,药膳我也得吃下去。

施秋晴和施秋宁嘴就没那么叼了,毕竟身体健康更重要,尤其经历了这次施秋晴突发高烧之后。

灶子生起火后,许承安便让施秋晴和施秋宁两姐妹去院子里清洗那些草药。

刚从山上采回来还是挺脏的,尤其是根部药用的类型,黏着很多泥巴,得洗干净才烘干炮制,做成可储存的干药材。

施秋晴病刚好,就不让她碰冷水了,在厨房里帮忙烧灶火就行。

许承安则在厨房里开始做药膳。

药膳分平补、清补、温补、滋补,峻补五大类。

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