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第42章 拯救炖萝卜(第1/2页)

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林墨仔细观察着灶膛里跳跃的火苗,又凑近锅边,感受了一下锅内蒸腾的热气和萝卜的状况,眉头不由得紧紧蹙了起来。

看这火候和萝卜的软烂程度,分明已经快要到出锅的地步了。

但问题也恰恰出在这里——

老田头之前的处理方法,几乎已经宣判了这锅萝卜的死刑。

火候过猛,萝卜焯水不足,这样下去,别说复原记忆中的味道,恐怕连基本的好吃都谈不上,只会是一锅苦涩,甚至带着生萝卜辛辣气的失败品。

“田大叔,灶膛里的火先撤掉一些,留点底火就行。”

林墨当机立断。

老田头此刻已是将所有希望都寄托在了林墨身上,虽然有些疑惑这年轻人为何如此笃定,但还是依言照做。

林墨深吸一口气,挽起袖子,正式接管了这个简陋的灶台。

他先是迅速扫了一眼灶台边上那少得可怜的调料——

只有盐,一小罐颜色发黑的酱油,以及几颗干瘪的不成样子的大蒜。

条件确实艰苦得令人咋舌。

但对于一个曾经在国宴厨房里,能用最普通食材创造奇迹的副厨神来说,这并非不可逾越的障碍。

他脑海中飞速闪过那本粉色笔记本上,关于这道萝卜菜肴开头那几个清晰的字眼——

“妈妈的味道,清甜润燥。”

以及结尾处那句带着期盼的——

“希望爸爸喜欢。”

清甜…润燥…这绝不是单纯的咸鲜口味。

他迅速从那几颗大蒜中挑出两瓣还算饱满的,用刀背拍散,三两下便切成了均匀的蒜末。

然后,拿起锅铲,小心翼翼地将锅里那些已经有些煮过头的萝卜块拨到一边,露出了底下浑浊不堪的汤汁。

他舀起一小勺汤汁,送到唇边轻轻尝了尝——

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